Hotel Bellevue-Terminus Engelberg

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Chef de Partie w/m/d

…ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (m/w/d)

Hauptaufgaben:

  • Zubereitung der Speisen des Postens
  • Anrichten und Überwachung der ausgehenden Speisen
  • Qualitätskontrolle der Lebensmittel
  • Auswahl, Vorratshaltung
  • Erstellen neuer Rezeptvorschläge für die Speisekarte
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Voraussetzungen:

  • abgeschlossene Lehre als Koch
  • sorgfältiger Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
  • Freude am Beruf, gute Umganngsformen
  • hygienische Arbeitsweise
  • Interesse an internationaler Küche

Als junger, dynamischer Betrieb bieten wir dir die Möglichkeit mit uns zu wachsen und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Wir unterstützen Aus- und Weiterbildung, achten auf geregelte Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunden) und möchten einen guten Rahmen schaffen für möglichst gute Arbeit. Falls wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf eine schriftliche Bewerbung an:



Hotel Bellevue-Terminus
Personalbüro

Bahnhofstrasse 10
CH-6390 Engelberg

oder

personal@bellevue-terminus.ch

Bewertungen

“Schöne Zimmer, tolle Küche, familiär geführt”

Ich hatte die Gelegenheit, geschäftlich zwei Nächte im Bellevue-Terminus zu übernachten. Neben dem schönen Zimmern in dem charmanten Gebäude hat mich vor allem der Service und die ausgezeichnete Küche überzeugt. Man merkt dem Haus an, dass es familiär geführt wird und auch bereit ist, Sonderwünsche zu erfüllen. Für mich sind keine Wünsche offen geblieben.

“Ein Ort für Geniesser”

Anfang Dezember durften wir eine Übernachtung geniessen. Der Empfang war sehr herzlich und nett. Wir hatten ein „The New Standard“-Zimmer mit allen Annehmlichkeiten. Vor allem die Dusche mit der Regenbrause und die unschlagbare Aussicht hat es uns angetan. Am Abend hat uns die Dame an der Réception das Restaurant Yucatan (gehört zum Hotel) empfohlen. Die Bedienung war aufmerksam und zuvorkommend, das Essen spitze!!!
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